Шелковица (лат. Morus), также известная как тутовник или тутовое дерево, — это род листопадных деревьев семейства Тутовые, включающий около 17 видов. Шелковица — быстрорастущее дерево, которое с возрастом замедляет рост и редко вырастает выше 10–15 метров. Листья очерёдные, простые, часто лопастные, особенно на молодых побегах, с зубчатым краем. Деревья могут быть однодомными (на одном растении есть и мужские, и женские цветки) или двудомными (нужны оба типа для опыления). Цветки мелкие, ветроопыляемые. Плоды — это соплодия, которые формируются из сросшихся околоцветников и семянок. Они могут быть красного, тёмно-фиолетового, чёрного или белого цвета. Мякоть обычно сладкая, иногда с лёгкой кислинкой. Плоды шелковицы съедобны. Их едят свежими, сушат, варят из них варенье. Неприхотливая шелковица нуждается в минимальном уходе. Культуру орошают редко, но систематично, пока она не достигнет возраста 4-5 лет.