Крыжовник сорта "Галатея" — это достаточно молодая разновидность. Считается одной из самых крупноплодных и урожайных отечественных видов крыжовника. Ягоды используют универсально: употребляют в свежем виде, для приготовления варенья, сока, вина, десертов. Куст среднерослый, среднераскидистый, мощный. Ягоды крупные, весом 6-12 г, овальные или округлые, темно-красные, кожица плотная, гладкая, с легким восковым налетом, косточки некрупные, их немного. Плоды хорошо транспортируются. Великолепно выглядят. Вкус десертный, кисло-сладкий, сахаристый, с характерным медовым ароматом. Дегустационная оценка – 4,6-4,8 балла. Сорт скороплодный: начинает плодоношение на 2 год, затем плодоносит регулярно. Среднеранний по срокам созревания, урожай попевает с середины июля, плодоношение несколько растянутое. Ягоды не склонны к осыпанию и растрескиванию. При качественной агротехнике с 6-летнего куста снимают до 5 кг.