Иссоп лекарственный — это многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, которое широко используется в ландшафтном дизайне, кулинарии и медицине. Это растение довольно устойчиво к засухе и требует минимального ухода, что делает его идеальным выбором для садоводов. Он имеет прямостоящие стебли высотой от 60 до 80 см, которые могут быть слегка опушены и издают характерный аромат. Листья иссопа узкие, эллиптической формы, темно-зеленого цвета, располагаются поочередно вдоль стебля, что создает декоративный эффект. Цветет иссоп в летний период, когда на растении распускаются маленькие синевато-фиолетовые цветки, собранные в соцветия - колоски на верхушках стеблей, привлекающие пчел и бабочек. Время цветения каждого цветочка всего около недели, но за счет постепенного раскрытия цветков в колоске, начиная снизу, период цветения длится около двух месяцев.