Герберт вырастает рослым и широким ветвящимся кустом, высота которого составляет от 150 до 200 сантиметров и более. Цветение происходит с мая по июнь и сопровождается распусканием нежно-розовых цветочков. Плоды голубики Герберт достигают в диаметре 20-25 миллиметров, а их вес варьируется от 2 до 2,5 г. Круглые, слегка приплюснутые ягоды правильной формы обладают темно-голубым окрасом. Сочная мякоть голубики Герберт обладает сладким, не приторным вкусом без малейших ноток кислинки, что делает ее идеальным продуктом как для переработки и замораживания, так и для употребления в свежем виде. Аромат у плодов яркий и приятный.Созревание плодов у сорта Герберт наступает к середине августа, что позволяет отнести эту разновидность к позднеспелым. В регионах с холодным климатом уборка урожая начинается в конце лета.